Dans l’étable restaurée d’une capacité maximale de 90 personnes, renouez avec les traditions culinaires régionales et dégustez nos spécialités maison préparées à partir des produits de la ferme.

MENUS JOURS FERIES : 

La ferme auberge est ouverte tous les dimanches midi et jours fériés pour les PARTICULIERS et REPAS DE FAMILLE.  

La ferme auberge vous propose ses menus du 26 octobre au 21 décembre 2008.

Pour vos repas de famille (baptême, communions etc...), des suppléments sont possibles: nous contacter.

Uniquement sur réservation. Ouvert toute l’année.

Prix  net: 18 €, TVA , service et visite ferme musée compris (boisson non comprise).

Tarifs enfants: 6 à 12 ans, une seule entrée au choix: 12 €

                      moins de 6 ans, plat et dessert: 9 €

Suppléments:

         Salade aux lardons: 1,50 € par personne

         Plateau de fromages régionaux: 3,70 € par personne

MENUS GROUPES EN SEMAINE : (tarif 2008)

Du lundi au vendredi, midi ou soir, la ferme auberge est ouverte pour les GROUPES de 10 à 90 personnes : repas de famille, séminaires, associations …

Il vous est offert la possibilité de danser, nous mettons à votre disposition notre sono. 

La visite de la ferme musée est réservée aux clients de la ferme auberge (visite libre gratuite). Lors des visites guidées pour groupes (supplément : 3,50 euros), vous assisterez au battage du blé, à la fabrication de farine, au tressage de cordes et bien d'autres démonstrations. Nous attelons également un cheval de trait pour travailler aux champs.

MENUS AU CHOIX (à convenir lors de la réservation, menus identiques pour le groupe)

ENTREE (au choix):                                

                                     - Flamiche à l'oignon

                                    -Flamiche aux courgettes

                                    - Flamiche aux poireaux

                                     - ficelle Picarde

                                     - bouchée à la reine

                                     - aumonière garnie

                                    - Jardinière de saison

                                    - Potage

PLAT PRINCIPAL (au choix) :       

                                     - poulet gratiné  

                                    - Rôti au cidre 

                                     - coq à la bière

                                     - potchevlesch

                                     - rôti de porc au beurre de moutarde

                                     - poulet au cidre et aux oignons

DESSERT ( au choix) :                             

                                                           - tarte aux fruits

                                     - tarte au liboulli ou à la compote

                                     - clafouti

                                     - gâteau

TARIFS : (TVA et service compris). Pour groupes et uniquement en semaine, boissons comprises.

    Entrée + plat + dessert + café + un verre de Muscadet + une bouteille de vin rouge pour 4 personnes.

                - De 10 à 20 personnes : 17,50 €

                - De 21 à 30 personnes : 17 €

                - + de 30 personnes : 16,50 €

(chauffeur de l’autocar gratuit pour plus de 40 personnes)

ENFANTS (- de 12 ans) : 11,50 €

SUPPLEMENTS : 

        Cocktail du Gourmet Champêtre : 3.80 €

        Pommeau maison: 2,90 €

        Vin de noix maison  ou kir au cidre : 2.90 €

        Deuxième entrée: 2,70 €

        Salade aux lardons : 2 €

        Plateau de fromages régionaux : 3,70 €

        Trio de fromages et sa salade verte: 4,70 €

        Bouteille de Bordeaux rouge supplémentaire : 11 €  

Pour vos réunions et séminaires, supplément de 6 € avec café d'accueil, jus de fruits, paperboard, écran.

Cultures et élevages traditionnels: l'assurance d'une cuisine de qualité

LA PRODUCTION :

Le potager : sur 1000 m² les légumes cultivés de façon traditionnelle sont exclusivement réservés à la ferme auberge, ainsi que 16 ares de pomme de terre.

Les animaux : les porcs s’alimentent uniquement de pomme de terre cuite et de mouture maison (orge pois et blé)

La volaille est élevée en plein air : poules, poulets, coqs, oies et dindes.