Journées du patrimoine, ferme écomusée de Souastre Pas de Calais

CHOQUET JACQUES MARIE Par Le 18/08/2019 0

Savez-vous comment la pomme se transforme en cidre, vinaigre, pommeau, alcool ? Pourquoi le cidre pétille ? Pourquoi le pommeau ne fermente-t-il pas ? Quelle est la différence entre cidre brut, demi-sec, moelleux ? Comment fabriquer du vinaigre aromatisé ? Quelles sont les vertus du vinaigre de cidre ?

Vous aurez toutes ces réponses en découvrant toutes les étapes de l'élaboration de nos produits ce samedi 21 septembre à 16 h, salle pédagogique de la ferme de Souastre.

Nous terminons par la dégustation du vinaigre et des vinaigres aromatisés -Oui, les vinaigres de qualité se dégustent !- , du cidre brut, demi-sec et moelleux ainsi que du "pommeau" maison.

A l'occasion de l'opération "Eté à la ferme" du réseau Bienvenue à la ferme et des journées du patrimoine. Gratuit.
Le programme complet ci-dessous.

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Journées du patrimoine 2019 ferme de Souastre

 

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